ÆBLETÆRTEPANDEKAGE
Bland i en skål, bag i en pande!
Ingredienser
Antal portioner
Ingredienser
1.5 tsk Kanel, stødt, Indonesien
2 ml Muskatnød, stødt, Indonesien
1 stk Granny Smith æble
120 ml mælk
50 g Vaniljesukker
3 stk æg
120 ml mel
2 ml salt
120 ml muscovado - volume
50 g smør
glasursukker
fløde - vægt
Sådan tilbereder du
FORBEREDELSE:
1. Varm ovnen til 200 ° C.
2. Bland æg, vanilje og mælk i en skål. Tilsæt mel og salt, pisk det let og sæt til side.
3. Bland kanel, muskatnød og æbler i en pande. Steg æblerne ved svag varme, indtilde er let bløde, 3-5 minutter. Øg varmen under æblerne og tilsæt brunt sukker ogsmør. Steg indtil en sirup dannes, ca. 3 minutter.
4. Tilsæt æggeblandingen på én gang i midten af panden. Rør æblerne ind i dejen med en spatel for at mixe let. Opvarm indtil der dannes små bobler rundt om kanten.
5. Bag pandekagen i ovnen i ca. 10 minutter.
6. Læg en stor tallerken over panden og vend for at få pandekagen ud. Drys medflormelis og top med flødeskum eller is!
Opskriftskategorier
Food