Gulerodsfritter
Ingredienser
Antal portioner
750 g gulerødder - bundt
100 g fuldkornsmel - vægt
4 stk æg
2 spsk vand
200 g Crispy Bites Spice Mix
2 dl panko
stegeolie
Sådan tilbereder du
Skær bundtet af gulerødder (ca 700g) i stave.
Blanchér dem i et par minutter og køl dem af i iskoldt vand. Lad dem tørre på noget køkkenrulle.
Vend gulerodsstavene i melet
Pisk æggene med det kolde vand
Vend gulerodsstavene i æggeblandingen
Bland Santa Maria Crispy Bites med panko
Vend gulerodsstavene deri
Fritér gulerodsstavene ved 180°C og server med dip
Opskriftskategorier
Food