Tostadas with panko
Rester? Gem det bedste til sidst med denne ret, som sikrer, at der ikke bliver noget til overs. Uanset om du har et stykke kød, et par skiver ost eller nogle grøntsager til overs.
Ingredienser
Antal portioner
500 g Halloumi (man kan også bruge fetaost, mozzarella eller hård ost)
3 dl Hvedemel
3 st Æg
3 dl Pankorasp
2 msk Santa Maria Chillipepper Red Hot Flakes 295 g
fritureolie
2 dl Mayonnaise
0.5 dl Santa Maria Sriracha Sauce
3 st Santa Maria Tortilla 12"
Sådan tilbereder du
CA. 20 STK. SOM SNACKS
Bland panko med chiliflakes.
Skær osten i fingerstore stykker, og dobbeltpaner dem.
Vær omhyggelig med at dække alle flader i alle trin – især, hvis du bruger en ost med gode smelteegenskaber, fx mozzarella. Friter osten, indtil den er gyldenbrun, og lad den dryppe af på køkkenrulle.
Bland mayonnaise med srirachasauce efter smag.
Stans 20 tostadas ud med en diameter på ca. 10 cm. Friter dem hurtigt på begge sider, indtil de har fået en fin farve.
Server osten på tostadas sammen med srirachamayonnaisen og valgfrit tilbehør, fx avocado, forskellige grøntsager alt efter sæson, salsa, chutney eller marmelade.
Opskriftskategorier
Food