Aasiapärased grillvardad
Kolme sorti hõrgud, maitsvad aasiapärased grillvardad: lamba-, veise- ja sealihast, kolmes maitsvas marinaadis.
Koostisosad
Portsjonite kogus
Sealiha vardas
500 g sea kõhtu
2 dl vett
50 g Santa Maria Thai Wok Spice Mix 713 g
Loomaliha vardas
500 g veiseliha
1 dl oliiviõli
100 g Santa Maria Garam Masala Spice Mix 553 g
Lambaliha vardas
10 lambakarbonaadi 80 g
1 dl oliiviõli
100 g Santa Maria Red Curry Paneng Spice Mix 640 g
Kuidas valmistada
Segage kõik veise- või lambalihast grillvarraste koostisosad ning katke liha korralikult seguga.
Asetage sealiha ahjuvormi, maitsestage korralikult maitseainega Chicken Thai Wok ning valage juurde vesi. Katke fooliumiga ja moorige kaks tundi keskmise kuumusega ahjus. Kui sealiha on valmis, võtke see vormist välja ning laske jahtuda. Lõigake liha ühesuurusteks kuubikuteks ja pange kümnesse vardasse.
Tehke samamoodi veise- ja lambalihaga. Praadige vardad kuumal praepannil või grillplaadil. Maitsestage marinaadiga.
Kategooriad
Söök