Habanero juustuburger

Pange suurde segamiskaussi kokku loomaliha, paprika, Ameerika cayenne, pune, Tellicherry pipar ja sool, segage need põhjalikult läbi ning moodustage neist käte vahel 120 g burgerid. Küpsetage burgereid söegrillil või kuumal praepannil. Kui burgerid on maitse järgi valmis küpsetatud, siis pange nende peale habanero juustukastet ja jätke seisma.

Serveerimiseks röstige kergelt mõned kuklid ning maitsestage need majoneesi ja Tellicherry pipraga. Tõstke iga kukli alumisele poolele lusikaga veidi majoneesi, seejärel lisage kiht avokaado- ja tomatilõike. Lisage kuum burger ja krõmpsuv salatileht või kaks ning nautige einet!