Ingveri ja sidrunikastmega sealiha

Röstitud kartuli salat

1. Kuumuta ahi temperatuurini 225°C. 2. Puhasta kartulid ja lõika tükkideks. Pane kartulitele õli, soola ning pipart. Küpseta ahjus umbes 20-30 minutit, et kartul oleks krõbe ning seejärel lase jahtuda.4. Sega majonees laimimahla ja vürtsidega. Võid lisada näpuotsaga soola. 5. Sega kartulid koos kastmega ja aseta taldrikule. Lisa juurde viilutatud redised ning koriandri- ja petersellilehed.

Grillitud sealiha

1. Aseta sealihaviilud alusele ja pintselda neid BBQ kastmega.2. Aseta liha grillile ning küpseta umbes 3 minutit ühe külje peal, kuni selle sisetemperatuur on 65°C.3. Serveeri värskelt grillitud liha koos röstitud kartuli salatiga!