Kammkarbid meriheinaga, krõbeda apelsini ja pipraga ning magusa tšillikastmega

Ribastage peekonilõigud peeneks ja praadige õlis koos apelsini & pipra maitseainega. Asetage sõelale. Peske ja kuivatage kammkarbid, maitsestage soola ja pipraga ning praadige või grillige need kiirelt. Serveerige magusa tšillikastme ja meriheinaga kaunistatult. Kaunistage hakitud murulauguga.