Azijietiškas grilio iešmelis
Puikūs, skanūs azijietiški trijų variantų iešmeliai: su aviena, jautiena ir kiauliena. Taip pat trys sodraus skonio marinatai.
Sudedamosios dalys
Porcijų kiekis
Kiaulienos iešmeliai
500 g kiaulienos papilvės
200 ml vandens
50 g Santa Maria Thai Wok Spice Mix 713 g
Jautienos iešmeliai
500 g jautienos
100 ml alyvuogių aliejaus
100 g Santa Maria Garam Masala Spice Mix 553 g
Avienos iešmeliai
10 avienos kepsnių/ 1 vnt apie 80 g
100 ml alyvuogių aliejaus
100 g Santa Maria Red Curry Paneng Spice Mix 640 g
Kaip paruošti
Sumaišykite visas sudedamąsias dalis jautienos arba avienos iešmeliui, stebėkite, kad mėsa būtų gerai uždengta.
Dėkite kiaulienos mėsą ant skardos, berkite Chicken Thai Wok prieskonius ir užpilkite vandeniu. Uždenkite aliuminio folija ir kepkite dvi valandas vidutiniškai įkaitintoje orkaitėje. Išimkite paruoštą mėsą iš formos, leiskite atvėsti. Supjaustykite vienodais gabaliukais ir verkite ant 10 iešmelių.
Kepti iešmelius ant įkaitintos skardos arba kepsninėje. Apipilti marinatu.
Padarykite tą patį su jautiena ir aviena.
Kategorijos
Food