Vištiena su gruzdintomis bulvytėmis
Gruzdintų skanėstų fiesta su traškiais vištienos gabalėliais, bulvytėmis ir, pageidautina, gardžiu padažu.
Sudedamosios dalys
Porcijų kiekis
700 g bulvių
500 g morkų
100 g kukurūzų krakmolo
1000 ml rapsų aliejaus kepimui
Bulvių prieskoniai 800g
800 g vištienos
500 ml rapsų aliejaus
200 g Prieskonių mišinys traškiai vištienai
Prieskoninių žolelių padažas
160 g majonezo
350 ml grietinės
40 g Žolelių ir česnakų prieskonių mišinys
1 ryšulėlis kalendrų
Salsa
500 g Chunky Salsa padažas 3700 g
Kaip paruošti
Orkaitę įkaitinkite iki 175°C.
Vištieną supjaustykite mažais gabalėliais. Pavoliokite juos aliejuje, o tada traškios vištienos prieskonių mišinyje. Įsitikinkite, kad gabalėliai būtų visiškai padengti prieskoniais.
Kepkite orkaitėje 15–20 minučių, kol paviršius gražiai apskrus ir vištiena iškeps.
Bulves ir morkas supjaustykite lazdelėmis. Prieš kepdami morkas pavoliokite kukurūzų krakmole, kad jos būtų traškesnės ir tvirtesnės.
Pagruzdinkite bulvių ir morkų lazdeles, kol jos įgaus gražią spalvą ir tekstūrą. Pagardinkite bulvių prieskoniais.
Patiekite viską popieriniame kūgyje. Ruošdami pirmąjį padažą sumaišykite dvi dalis grietinės su viena dalimi majonezo, šiek tiek žolelių ir česnakų prieskonių mišinio ir smulkintomis kalendromis. Salsa jau paruošta, tad beliks ją tik patiekti.
Patarimas!
Būkite bebaimiai!
Į salsą įmaišykite Santa Maria Sriracha aitriųjų paprikų padažo
Nepaprastas gaivumas!
Kad išgautumėte gaivų skonį, ant bulvyčių užberkite citrinų žievelių ir petražolių, tada jos puikiai derės su aštriu padažu.
Kategorijos
Food