Belugabolognese
Ingredienser
Antall porsjoner
Ingredienser
300 g gul løk
2 ss olivenolje
0.5 dl tomatpuré
800 g hakkede tomater
2 dl vann
2 ss Hvitløk finhakket 560 g
2 ts Oregano 80 g
2 ts Basilikum 145 g
2 ts salt
2 ts Sort pepper malt 350 g
1 kg spaghetti
Slik tilbereder du
Legg linsene i bløt i 8-12 timer.
Stek løk i olje.
Rør inn tomatpuré, belugalinser, knuste tomater og crème fraiche.
Tilsett hvitløk, oregano, basilikum, salt og pepper.
Sett på lokket og la det småkoke i 20 minutter. Rør av og til. Når linsene er myke, er bolognesen klar.
Server nykokte spagetti med belugabolognese og fersk basilikum.
Oppskriftskategorier
Food