Beluga bolognese

Belugabolognese

Ingredienser

Antall porsjoner
Ingredienser
  • 300 g gul løk

  • 2 ss olivenolje

  • 0.5 dl tomatpuré

  • 800 g hakkede tomater

  • 2 dl vann

  • 2 ss Hvitløk finhakket 560 g

  • 2 ts Oregano 80 g

  • 2 ts Basilikum 145 g

  • 2 ts salt

  • 2 ts Sort pepper malt 350 g

  • 1 kg spaghetti

Slik tilbereder du

 

  1. Legg linsene i bløt i 8-12 timer.

  2. Stek løk i olje.

  3. Rør inn tomatpuré, belugalinser, knuste tomater og crème fraiche.

  4. Tilsett hvitløk, oregano, basilikum, salt og pepper.

  5. Sett på lokket og la det småkoke i 20 minutter. Rør av og til. Når linsene er myke, er bolognesen klar.

  6. Server nykokte spagetti med belugabolognese og fersk basilikum.

 

 

Oppskriftskategorier

Food