Caribbean Club Sandwich
Supergod karibisk club sandwich med adoboglasert kylling, pickles, svarte bønner og fersk tomat.
Ingredienser
Antall porsjoner
Caribbean Club Sandwich
1.2 kg kyllingfilet
1.5 dl majones
1 ss Lemon Curry 450 g
400 g svarte bønner
1 ss sukker
1 ss Japansk soyasaus
1 stk gul løk
2 stk røde chili
200 g hjertesalat
20 skiver surdeigsbrød
1 dl BBQ Sauce Caribbean Style Adobo 1000G
Rock Salt 455 g
Tellicherry Sort Pepper 210 g
Slik tilbereder du
Skjær tomatene i skiver og del salaten i blader.Sett til side.
Skjær kyllingfiletene i tynne skiver og bank dem litt ut. Sett til side.
Bland majones med lemon curry og la stå i ca. 30 minutter.
Hell vannet av bønnene og ha dem i en kjele med vann, sukker og soyasaus. Rør rundt og la væsken koke inn. Sett til side.
Kutt chili og løk i tynne skiver og bland med pickleskrydder som angitt på emballasjen. La stå i minst 10 minutter.
Pensle de tynne kyllingskivene med litt olje og grill dem i tørr og svært varm grillpanne eller på grill. Når de løsner lett fra risten, er det på tide å snu dem og grille den andre siden. Krydre med salt og pepper, og deretter Caribbean Adobo Sauce. Sett til side.
Rist brødet gyllenbrunt i en tørr stekepanne eller på grillen.
Monter: brød, bønner, salat, tomat, grillet kylling, lemon currymajones,syltet chili og løk. Avslutt med koriander og øverste del av brødet.Serveres gjerne med søtpotetfries.
Oppskriftskategorier
Food