Caribbean Club Sandwich

Supergod karibisk club sandwich med adoboglasert kylling, pickles, svarte bønner og fersk tomat.

Ingredienser

Antall porsjoner

Slik tilbereder du

  1. Skjær tomatene i skiver og del salaten i blader. Sett til side.

  2. Skjær kyllingfiletene i tynne skiver og bank dem litt ut. Sett til side.

  3. Bland majones med lemon curry og la stå i ca. 30 minutter. 

  4. Hell vannet av bønnene og ha dem i en kjele med vann, sukker og soyasaus. Rør rundt og la væsken koke inn. Sett til side. 

  5. Kutt chili og løk i tynne skiver og bland med pickleskrydder som angitt på emballasjen. La stå i minst 10 minutter. 

  6. Pensle de tynne kyllingskivene med litt olje og grill dem i tørr og svært varm grillpanne eller på grill. Når de løsner lett fra risten, er det på tide å snu dem og grille den andre siden. Krydre med salt og pepper, og deretter Caribbean Adobo Sauce. Sett til side. 

  7. Rist brødet gyllenbrunt i en tørr stekepanne eller på grillen. 

  8. Monter: brød, bønner, salat, tomat, grillet kylling, lemon currymajones, syltet chili og løk. Avslutt med koriander og øverste del av brødet. Serveres gjerne med søtpotetfries.

 

Oppskriftskategorier

Food