Aubergine- och getoststacos med sweet chili sauce

Aubergine- och getoststacos med sweet chili sauce

Recept på vegetariska tacos med aubergine och getost, toppade med sweet chilisås.

Ingredienser

Antal portioner
  • 2 kg auberginer

  • 150 g röd paprika

  • 250 g getost

  • 10 st Taco Shells

  • 50 g Taco Spice Mix 532 g

  • 300 ml Salsa 950 g

  • 300 ml Sweet Chili Sauce

  • olivolja

  • korianderblad

Gör så här

Skär aubergine och paprika i små bitar och krydda med kryddmixen. Stek grönsakerna i olivolja och lägg dem i tacoskalen. Lägg på lite salsa, smula över getosten droppa lite sweet chilisås över och garnera med färsk koriander.

Kategorier

Food