Tostadas with panko
Rester, någon? Spara det godaste till sist med den här rätten som ser till att det inte blir en smula över. Oavsett om du har en bit kött, en par ostskivor eller ett gäng grönsaker över.
Ingredienser
Antal portioner
500 g halloumi, fungerar även med fetaost, saganaki, mozzarella eller hårdost
3 dl vetemjöl
3 st ägg
3 dl panko ströbröd
2 msk Santa Maria Chillipepper Red Hot Flakes 295 g
frityrolja
2 dl majonnäs
0.5 dl Santa Maria Sriracha Sauce
3 st Santa Maria Tortilla 12"
Gör så här
Ca 20 stycken som tilltugg.
Blanda Panko med Chiliflakes. Skär osten I fingerstora bitar och dubbelpanera den. Var noggrann med att alla ytor täcks ordentligt i alla moment, speciellt om man använder en ost med bra smältegenskaper, typ Mozzarella. Fritera till osten får en gyllenbrun färg och låt den rinna av på hushållspapper. Blanda majonnäs med Srirachasås efter tycke och smak. Stansa 20 stycken tostadas med en diameter på ca 10 cm. Fritera dessa hastigt på bägge sidor till fin färg.
Servera osten på Tostadas tillsammans med Sriracha-majonnäsen och valfria tillbehör. Exempelvis avocado, olika grönsaker, salsa, chutney eller marmelad.
Kategorier
Food