Avokadokahvijäätelö
Jäätelöä aikuiseen makuun – pehmeitä avokadoviipaleita, espressoa ja kondensoitua maitoa.
Ainekset
Annosmäärä
1 vaniljatanko
200 g Santa Maria avokadoviipaleita
10 espressoshottia
800 g makeutettua kondensoitua maitoa
30 jääpalaa
25 g raastettua tummaa suklaata
2 hyppysellistä suolaa
Tee näin
1. Halkaise vaniljatanko keskeltä ja raaputa pois kaikki siemenet.
2. Lisää kaikki ainesosat suolaa lukuun ottamatta tehosekoittimeen. Sekoita, kunnes koostumus on tasainen.
3. Lisää suola ja sekoita vielä muutaman sekunnin ajan.
4. Sekoita seos jäätelökoneessa. Säilytä jäätelö pakastimessa, jonka lämpötila on enintään –8 °C.
5. Tarjoile kylmästä lasista tai kupista. Koristele ripauksella raastettua suklaata, tuoreita marjoja ja kermavaahtoa.
Kategoriat
Food