Poké bowl with Coconut Rice
Runsas kulhollinen makeaa ja suolaista, tulista ja hedelmäistä sekä pehmeää kookosriisiä.
Ainekset
Annosmäärä
800 ml Santa Maria Coconut Milk
400 ml vettä
600 ml Jasmiiniriisiä
2 limeä, kuori ja mehu
Suolaa
1 kg Gold & Green® Delikaura™ Chili-Inkivääri
500 g edamame-papuja
3 mangoa, kuutioituna
3 avocadoa, viipaloituna
5 tl Santa Maria Wasabi Seesami
1 ruukku korianteria
300 ml Santa Maria Chipotle Sauce
500 g punajuuria (mahdollisuuksien mukaan eri värisiä)
30 g Santa Maria Pickling Spice Mix
Tee näin
Pikkelöity punajuuri
Viipaloi punajuuri mandoliinilla ohuiksi viipaleiksi. Lisää sitten Pickling Spice Mix ja anna vaikuttaa noin tunnin ajan ennen käyttöä.
Kookosriisi
Lisää kattilaan kookosmaito, vesi, suola ja riisi. Anna kiehua matalalla lämmöllä 18-20 minuuttia tai kunnes riisi on pehmeää. Anna jäähtyä ennen kuin lisäät limen kuoren ja mehun.
Kaikki yhteen
Valmista kaikki vihannekset ennen kuin aloitat Bowlin kokoamisen. Aloita laittamalla riisi kulhon pohjalle. Lisää sitten täytteet päällekkäinen eri kerroksiin. Viimeistele Wasabi Seesamilla, korianterilla ja Chipotle-kastikkeella. Tarjoile kastike erikseen, jotta annos säilyy raikkaana.
Tee Tortilla bowl!
Laita tortilla uunin kestävän kulhon päälle. Kuumenna sitä uunissa 5 minuuttia 200 ° C: ssa, kunnes tortilla saa hyvän muodon ja värin.
Kokeile eri makuja
Luo uusia ja jännittäviä makuyhdistelmiä kokeilemalla erilaisia Santa Maria -mausteseoksia, esimerkiksi Picking Spice Mix ja Kimchi Spice Mix.
Kategoriat
Food