Amerikietiška rungtynių diena
Panašu, kad tą dieną tai, kas vyksta už aikštelės ribų, yra lygiai taip pat svarbu kaip ir tai, kas vyksta aikštelėje. Rungtynių diena susijusi su patiekalais, kuriuos galima valgyti rankomis, kad nereikėtų pakelti akių nuo televizijos ekranų. Rungtynių diena yra susijusi su geras emocijas skleidžiančiu maistu, kupinu dūmų skonio, saldumo ir sūrumo. Leiskite mums pristatyti kelis receptus, kuriuos pasitelkę nesudėtingai pamaloninsite savo sporto aistruolius.
Sudedamosios dalys
Porcijų kiekis
Skrudinti kiaulienos papilvės gabalėliai
1500 g kiaulienos papilvės be odos
50 ml rapsų aliejaus
50 g Prieskonių mišinys Pulled Pork
250 g BBQ padažas Smoky Hickory 1140 g
Aštrūs vištienos sparneliai
1500 g vištienos sparnelių
50 ml rapsų aliejaus
50 g BBQ prieskonių mišinys su aitriosiomis paprikomis
300 g Amerikietiško stiliaus BBQ padažas
Kaip paruošti
Skrudinti kiaulienos papilvės gabalėliai
Orkaitę įkaitinkite iki 145 °C temperatūros.
Kiaulienos gabaliukus dubenyje sumaišykite su aliejumi ir prieskonių mišiniu, sudėkite į kepimui skirtą indą.
Kepkite orkaitėje apie 1 val. 15 min., kol suminkštės. Iš orkaitės išimkite
kepimo indą, kiaulienos gabalėlius išimkite į dubenį, supilkite padažą ir gerai išmaišykite.
Indą uždenkite ir padidinę temperatūrą iki 200 °C kepkite dar 10 min.
Patiekite su papildomu kepsnių padažu pamirkymui.
Aštrūs vištienos sparneliai
Orkaitę įkaitinkite iki 200 °C temperatūros.
Vištienos sparnelius per sąnarius supjaustykite mažesniais gabalėliais.
Sudėkite juos į dubenį, sumaišykite su aliejumi ir subėrę prieskonių mišinį dar kartą gerai išmaišykite.
Dėkite ant skardos ir kepkite orkaitėje 45 min.
Apkeptus sparnelius sudėkite į dubenį, užpilkite kepsnių padažo ir gerai išmaišykite. Kepkite dar 10 min.
Patiekite su papildomu kepsnių padažu pamirkymui.
Kategorijos
Food
Vegetarian
Tex Mex