Portobello- ja halloumiburger
Koostisosad
Portsjonite kogus
Portobello- ja halloumiburger
10 portobello seent
2 dl Santa Maria Marinade Garlic 2500 ml
Santa Maria Tellicherry Black Pepper 210 g
Santa Maria Rock Salt 455 g
500 g halloumi juustu, viilutatud või kotletivormiga valmis surutud
oliiviõli
3 viilutatud avokaadot
200 g Santa Maria Sundried Tomatoes In Oil
250 g viilutatud punast sibulat
25 g Santa Maria Pickling Spice Mix 400 g
5 dl meelepärast Santa Maria BBQ-kastet
Kuidas valmistada
Eemalda seentel jalad ja pane vähemalt 30 minutiks universaalsesse marinaadi.
Puista marinaadisegu punase sibula viiludele. Lase seista vähemalt 30 minutit toatemperatuuril.
Grilli seeni kuni 10 minutit või seni, kuni nad on pruunistunud. Maitsesta soola ja pipraga.
Pintselda halloumiviilud vähese oliiviõliga ja grilli mõlemalt poolt kuldpruuniks.
Pane avokaadod, päikesekuivatatud tomatid ja marineeritud sibulad hamburgerisaiale. Kõige peale aseta seened ja halloumi ning lõpuks meelepärane BBQ-kaste.
Kategooriad
Söök