Argentinska short ribs med chimichurri

Argentiinalaiset ribsit chimichurrilla

Lyhyet ribsit ovat liharuokien aatelia. Yrteillä kuivamarinoidut ja herkullisella chimichurrilla viimeistellyt ribsit ovat taivaallinen makuelämys.

Ainekset

Annosmäärä
  • 2 kg naudan lyhyitä ribsejä

  • 2 dl Santa Maria Rub Herbs

  • 2 dl Santa Maria Chimichurri BBQ Sauce &

  • Rub Mix -mausteseosta

Tee näin

1. Ruskista lihan pinta kuumalla pannulla tilkassa öljyä. Nosta uunipellille ja hiero pintaan yrttimausteseosta. Peitä alumiinifoliolla ja kypsennä 85-90C -asteisessa uunissa yön yli.

2. Valmista chimichurri pakkauksen ohjeen mukaan.

3. Lusikoi chimichurria lihan päälle ennen tarjoilua.

VINKKI

Tarjoa lisukkeena uuniperunoita ja grillattuja kasviksia.

Kategoriat

Food