Kammusslor med alger, orange & pepper och Sweet Chili Sauce

Šukutės su jūros dumbliais ir saldžiu aitriųjų paprikų padažu

Sudedamosios dalys

Porcijų kiekis
Jūros šukutės
  • 10 griežinėlių rūkytos šoninės

  • 5 g Santa Maria Orange & Pepper 300 g

  • 30 valytų jūros šukučių

  • 50 g nuplautų jūros kopūstų

  • alyvuogių aliejaus

  • svogūnų laiškų

  • 150 ml Santa Maria Sweet Chili Sauce

  • Santa Maria Rock Salt 455 g

  • Santa Maria Tellicherry Black Pepper 210 g

Kaip paruošti

  1. Smulkiai supjaustykite šoninės griežinėlius ir apkepkite aliejuje apibarstę prieskonių mišiniu su apelsinais ir pipirais.

  2. Suverskite į koštuvą šukutes. Nuplaukite ir nudžiovinkite, pabarstykite druska bei pipirais ir greitai apkepkite grilyje.

  3. Patiekite su saldžiu aitriųjų paprikų padažu ir jūros dumbliais.

  4. Papuoškite kapotais laiškiniais česnakais.

Kategorijos

Food