Aubergine- og geitosttaco med Sweet Chili Sauce
Oppskrift på vegetartaco med aubergine og geitost, toppet med Sweet Chili-saus.
Ingredienser
Antall porsjoner
Ingredienser
10 stk Taco Shells 2200 g
2 kg aubergine
150 g røde paprikaer
250 g geitost
50 g Taco Spice Mix 532 g
300 ml Salsa 950 g
300 ml Sweet Chili Sauce 1100 g
olivenolje
koriander
Slik tilbereder du
Skjær aubergine og paprika i biter, og krydre med Taco Spice Mix.
Stek grønnsakene i litt olivenolje, og legg dem i tacoskjellene.
Ta på litt salsa og smuldre over geitosten, drypp over litt Sweet Chili-saus og pynt med koriander.
Oppskriftskategorier
Food