Habanero cheeseburger
Cajunmausteella maustetut hampurilaiset, jotka tarjoillaan maistuvien lisukkeiden kanssa.
Ainekset
Annosmäärä
Hampurilaiset
1.2 kg vähärasvaista jauhelihaa
suolaa
10 g Santa Maria Smoked Paprika 230 g
Lisukkeet
10 briossisämpylää
170 g majoneesia
3 avokadoa, viipaleina
4 terttutomaattia, viipaleina
200 g babysalaatinlehtiä
250 g Santa Maria Habanero Cheese Sauce
Tee näin
Hampurilaspihvit:
Sekoita suuressa kulhossa liha, paprika, American Cajun, oregano, Tellicherry ja suola.
Muotoile käsin 120 gramman pihvejä.
Grillaa hampurilaiset grillissä tai kuumalla paistinpannulla.
Kun pihvit ovat sopivan kypsiä, viimeistele ne Habanero-juustokastikkeella ja anna vetäytyä.
Paahda leipiä kevyesti ja mausta majoneesi tellicherrylla ennen tarjoilua. Laita hieman majoneesia jokaiselle leivälle ja lisää sitten kerros viipaloitua avokadoa ja tomaattia. Lisää sitten kuuma pihvi ja salaatinlehti tai pari ja nauti!
Kategoriat
Food