Habanero cheeseburger
Recept på en hamburgare smaksatt med cajunkrydda, serverad med goda tillbehör.
Ingredienser
Antal portioner
Hamburgare
1.2 kg köttfärs
10 g Smoked Paprika 230 g
10 g American Cajun 190 g
2 msk Oregano 65 g
Tellicherry Black Pepper 210 g
salt
Tillbehör
10 st briochebröd
250 g Habanero Cheese Sauce
170 g majonnäs
3 st avokador
200 g sallad
Tellicherry Black Pepper 210 g
4 st kvisttomater
Gör så här
Blanda noggrant köttet, paprikan, American Cajun, oregano, tellicherry och salt i en stor skål och forma till hamburgare på 120 g för hand. Grilla hamburgarna på en barbecuegrill eller i en het stekpanna. När hamburgarna är lagom stekta, toppa med Habanero ostsås och låt vila.
Rosta bröden lätt och krydda majonnäsen med tellicherry svartpeppar innan servering. Skeda över lite majonnäs på botten av varje bröd och lägg sedan på ett lager skivad avokado och tomat. Lägg på den stekheta hamburgaren och ett salladsblad eller två och njut!
Kategorier
Food